Knusperhaus.

Dafür brauchst du:

Für den Teig:

400g Zuckerrübensirup.

140g Butter oder Magarine

270g Zucker

1000g Mehl

3EL Lebkuchengewürz

5 bis 6 EL Milch

2 Eier

3EL Natron

Für den Zuckerguss:

2 Eiweiß

500g Puderzucker

Dekoration:

Buntes Zuckerwerk,Schokolade,Waffeln,Nüsse,Kekse,Puderzucker usw..

Anleitung

Den Sirup und die Butter leicht erwärmen,bevor die restlichen Zutaten dazu kommen. Natron zuletzt untermischen. Den Teig zugedeckt 30 Minuten kaltstellen. Anschließend den Teig ausrollen,mehrmals mit einer Gabel einstechen und auf mit Backpapier ausgelegten Kuchenblech im vorgeheizten Backofen bei ca. 200°°°C/ Umluft ca. 175°C etwa 12 bis 18 Minuten backen.

Mit einem Messer die Einzelteile des Knusperhäuschens ausschneiden: Bodenplatte ca. 18cm x 18cm, zwei Dachhälften ca. 11cm x 18cm und zwei Giebelseiten in Form eines gleichseitigen Dreckecks von je 14cm Seitenfläche.

Aus den Giebelteil eine Tür und ein Fenster ausschneiden.

Puderzucker mit Eiweiß zu einer Streichfähigen Masse verrühren..

Das Knusperhäuschen mit der Glasur zusammensetzen. Die Seitenflächen der Giebel mit der Glasur bestreichen und auf Bodenplatte fixieren,darauf die Dachhälften.

Die Dachfläche sollte auf beiden Seiten ein wenig überstehen.

Das Knusperhäuschen nun mit Dekoration verzieren.

Viel Spaß beim nachbacken! :)